La p'tite crusine d'Aurélie

Cuisine vivante, créative et spontanée. Salon de thé & Bar à jus à Saint-Vit

Cuisine vivante, créative et spontanée.
Salon de thé & Bar à jus

Rendez-vous à la P’tite crusine d’Aurélie pour retrouver le bonheur des goûts simples, vous laisser surprendre par d’authentiques saveurs et faire le plein de vitalité !

En ce moment, en exclusivité, nos plats sous-vide pour un maximum de fraîcheur ! A emporter du mardi au samedi, sur commande :

– Velouté de potimarron aux épices bio

– Miam Ô Fruit, aux fruits de saison bio

Le plat à emporter en bocal verre sous-vide se conserve 4 jours au frais.

Et, pour nous réchauffer le coeur en ces jours où le froid arrive, retrouvez chaque jour en magasin nos douceurs gourmandes faites maison :

  • Truffes au chocolat bio fourrée pâte de datte & cacahuète                                                                       ou façon pain d’épices !
  • Sablés de Noël healthy  !

Testez
le Miam Ô Fruit sous vide !

Recette originale de France Guillain

Pour un maximum de fraîcheur et de vitalité !

La P'tite Crusine restaurant cru végétarien

Vous avez dit "CRUSINE" ?

Puisque le mot “cuisine” vient de “cuire”, vous devinez que le mot “crusine” vient de “cru” !
Alors bien sûr que tout n’est pas cru dans nos plats ! C’est juste la proportion qui change : nous vous proposerons davantage de plats crus que de plats cuits, c’est-à-dire non chauffés donc non transformés.
Evidemment, nous adaptons cette proportion en fonction de la saison ! L’hiver, la majorité des plats que nous vous servons seront des plats cuits, mais pas n’importe comment : 
Nous priorisons les cuissons douces, notamment grâce au Vitaliseur Marion (vapeur douce).
Vous l’aurez compris : L’essentiel étant de préserver un maximum de nutriments et de minéraux, et donc aussi de GOÛT !!!
Un minimum de cuisson pour un maximum de bienfaits et de saveurs !
 
Les points forts d’un repas à base de minimum 75% de végétaux crus ou cuisson douce  :
 
Extrêmement nutritif, sans sensation de lourdeur (haute digestibilité),
  • Très reminéralisant,
  • Créatif et délicieux,
  • Possibilités infinies de recettes,
  • Préparation rapide,
  • Très bon marché.
 
A noter :
  • Les fruits et les fruits à coque sont notre CARBURANT, l’énergie immédiate de notre cerveau et de nos muscles !
 
Pour en savoir plus : Venez participer à notre atelier mensuel de CRUSINE !

Restaurant vitaminé

Bar à jus

Salon de thé

Bar à jus à Saint-Vit 25410 doubs

Un bar à jus pour votre plus grand plaisir !

Nous vous proposons des jus de fruits et légumes frais et bio du magasin pour faire le plein de vitamine, de nutriments et conserver une bonne santé !